Karakteristik Chardonnay 2021 IGP Pays d'Oc
100% Chardonnay
– Elegant vin med fina aromer av honung, smör, revolver, päron, persika och
litchi. Dräkten är en lysande guldgul med gröna höjdpunkter.
Denna
Chardonnay är full av rundhet, elegans och koncentration tack vare en optimal
mognadsgrad och välbalanserad fruktigt syra.
Konsumeras kyld då kommer den läckert att ackompanjera dina aperitifer
såväl som dina måltider. Ganska lång eftersmak.
Passar till: Detta Chardonnay passar till kraftigare rätter av kyckling och lam tillagad i olivolja
och tillsammans med grönsaker och aromatiska örter.
Det är utmärkt vin att avnjutas med en vällagat fiskrätt med skaldjur, detta vin passar till alla havsrätter kan även dryckas som aperitif med lagrade och mögelostar.
Serveras: Mellan 10-14 grader.
Certifierad Ekologiskt vin enligt Franska; Bureau
Véritas - FR BIO 1
Pays d’Oc är ett så omfattande
vinområde att det naturligt är hem för ett extraordinärt utbud av jordarter,
som kan variera från sandig terräng längs kusten till kalksten, skiffer, lera
eller stenigt grus på dalbottnen och sluttningarna.
Pays d’Oc IGP-vinproducenter anpassar sig till
klimatförändringen Som hjälp för Pays d’Oc IGP-producenterna att anpassa sig
till klimatförändringen och bevara syran i sina viner har man infört druvsorter
som normalt odlas i varmare klimat. I dag är 58 druvsorter godkända för Pays
d’Oc IGP vilket ger vinproducenterna även utrymme för kreativitet och möjlighet
att producera ett brett och variationsrikt utbud av viner.