Detta vin är framställt av två druvor, Kratosija en
av Makedoniens inhemska druvor och Cabernet Sauvignon en druva som är klassiker
och odlas hela världen. Den blandningen gör att vinet har en kraftig smak med litet inslag av örtighet. Karakteristisk för
vinet är den mjuka balansen mellan sockerhalten och garvsyran, detta gör att
vinet har en lång och balanserat eftersmak.
Serveras vid 13 - 15ºC till mörkt kött.
: : MERLOT Ezimit : :
Karakteristik - Merlot
Merlot. Medel fylligtvin.
Merlot är
ett av de stora klassiska vinerna i världen.
Detta vin
har en speciell karaktär med enorm balans mellan druvsocker och garvsyra med
mängder av tanniner. Ett ungdomligt vin ganska mjuk och karakteristiskt
som ger en enorm harmoniskt smak och vinupplevelse med ganska intensiv eftersmak som kan anpassas till olycka
maträtter.
Serveras vid 13-15ºC till rätter av lam och ljust
kött även till vilt djur.
: : Cabernet Sauvignon : :
Karakteristik - Cabernet Sauvignon
CABERNET
SAUVIGNON -
Makedonien Fylligt vin.
Är en av
Makedoniens traditionella klassiska druva, mycket smakrik och djup arom med
inslag av svarta vinbär. Vinet ger en mogen struktur rik på taniner, där den
klassiska fruktigheten är balanserad med en elegant avslutning. Karakteristisk
för detta vin är den enorma kraftigheten och fylligheten som Cabernet druvorna
är kända för.
Serveras
rumstempererat. Passar till mörkt kött och kraftiga lagrade ostar.
CUVEE
Art.Nr: 1007
PRODUCENT: Ezimit vino, Stip. Makedonien
DRUVSORTER: 60% Kratosija, 40% Cab. Sauvignon.
ÅRGÅNG: 2006
FÖRPACKNING: 12 x 75 cl
PRIS EX. MOMS: 68,40 kr
PRIS INK. MOMS: 85,50 kr
Merlot
Art.Nr:: 1008
PRODUCENT: Ezimit vino, Stip - Makedonien.
DRUVSORTER: 100% Merlot.
ÅRGÅNG: 2006
FÖRPACKNING: 12 x 75 cl
PRIS EX. MOMS: 70,80 kr
PRIS INK. MOMS: 88,50 kr
Cab. Sauvignon
Art.Nr: 1009
PRODUCENT: Ezimit vino, Stip. Makedonien
DRUVSORTER: 100% Cabernet Sauvignon.
ÅRGÅNG: 2006
FÖRPACKNING: 12 x 75 cl.
PRIS EX. MOMS: 70,80 kr PRIS INK. MOMS: 88,50 kr
: : Vranec BARRIQUE : :
Karakteristik - Vranec BARRIQUE
VRANEC BARRIQUE -
Makedonien
Vinet är framsällt enligt den Franska vintraditionen av
Makedoniens egna traditionella klassiska druvan Vranec. Karaktäristiskt för
vinet är den unika rubinröda färgen med enorm robust fyllighet. Vranec BARRIQUE
är ett vin med djup arom och doft med inslag av vanilj och svarta vinbär. Vinet
är lagrad på Franska ekfat och har en robust mogen struktur rik på taniner. Den
kraftiga fruktigheten balanseras av en elegant lång avslutning.
Serveras
rumstempererat. Detta vin passar utmärkt
till grillad, alla rätter av mörkt kött och vilt även till lagrade
dessertostar.
Rekommendation: För en enorm vin upplevelse vinet bör luftas innan konsumtion.
Passar till: Detta vin passar utmärkt till grillat, alla rätter av mörkt kött och vilt även till lagrade dessertostar
Casablanca, Trelleborg. Tel:+46 0410 199 66
Ni kan avnjuta våra viner och sprit produkter med levande
musik och utsökta vällagade maträtter på en av våra kunders restaurang, den
finaste och exklusiva restaurangen i hela Trelleborg. Casablanca!
Välkommen...
: : ANTIGONA : :
Karakteristik - Antigona
Detta vin är ett karaktäristiskt produkt från Makedonien framställt från en av världens klassiska druvor för Tikves vinregionen i Makedonien blandat av druvorna; Vranec, Merlot och Cabernet Franc.
Den har en karaktär med enorm balans mellan druvsocker och garvsyra med mängder av tanniner med sin typiska Rubinröda färg för detta vin.
Ett ganska mjukt, fruktig och halvtort vin karakteristiskt för denna typ av blandning, detta vinet ger en enorm harmoniskt smak och vinupplevelse med ganska intensiv och långt eftersmak. Tack vore denna blandning, så kan detta vin anpassas till många maträtter speciellt till kraftiga kötträtter och lagrade ostar.
Serveras rumstempererat vid 16 - 18ºC
Passar till: kraftiga kötträtter av bland annat vild och lam, även till lagrade ostar.
Detta vin är ett smakrikt vin med grönaktigt-gul kristal färg, välutvecklad vin med raffinerad bouquet full av eleganta blomegenskaper med ett inslag av citrus smak. Stobi CUVEE vinet med sin blandning gör att vinet får en vinkarakteristik med intensiv fruktig och välbalanserad uppfriskande fruktsyra.
Denna blandning av detta vin har en mycket intensivt långt aromatisk uppfriskande och torr harmonisk och lång eftersmak.
Denna vinprodukt är en absolut upplevelse för konsumenter-finsmakare av vita viner!
Detta vin är den absoluta; Döm inte människan utifrån klädseln, Du blir chockad av dess smak!
Serveras: vid 8 - 10ºC
Passar till: Alla rätter av fisk, kyckling och skaldjur, även som aperitif att avnjuta en mjuk ost.
Riesling
Karakteristik - Riesling
Makedonien medelfyllig
torrt vin.
Vinet är producerat enligt den klassiska Makedonska traditionen under
kontrollerade former för att behålla druvornas friska fruktiga arom.
Riesling är en mjukt lite strävt och fruktigt vin med en ren, frisk
och harmonisk torravslutning. Vinet har uppfriskande syrlighet och det kan
också serveras som sällskapsvin.
Serveras vid 7-10ºC till lättare rätter av
fisk, kyckling eller skaldjur, även till lam.
Casablanca, Trelleborg. Tel:+46 0410 199 66
En av våra vita viner Stobi SUVEE - Storsäljare, ni kan avnjuta med levande
musik och utsökta vällagade maträtter på en av våra kunders restaurang, den
finaste och exklusiva restaurangen i hela Trelleborg. Casablanca!
Rose vinet av den blandningen har en vacker mjukt rosa färg, intensivt från Shiraz-sorten druvor.
Stark accentuerad fruktig doft av liten röd frukt, särskilt halon. Smaken är full, delikat med starkt och intensivt komplexitet.
Aperitifvin som serveras med mogen ost, prosciiutto, fisk och skaldjur men också med grillad kött.
Serveringstemperatur mellan 10-12ºC.
STOBI, viner av deras ägna vinodlingar!
Stobi Winery ligger i centrala Makedonien, i den mest kända vinregionen Tikvesh. Cirka 12 000 hektar planteras i Tikvesh-vinregionen, vilket representerar ungefär en tredjedel av det totala vinodlingsområdet i Makedonien. Eftersom Medelhavsklimatet från söder kolliderar med det kontinentala klimatet från norr, skapar det ett område som är mest anmärkningsvärt för druvodling och vinproduktion på hela Balkanhalvön. Den totala årliga temperatursumman under vegetationen av 5300 ° C - 5500 ° C, nederbörden är 500-600 liter per kvadratmeter och den maximala dagliga temperaturen under juli och augusti runt 40 ° C. Med hjälp av moderna vinodlingsåtgärder och markens goda struktur försörjs vinrankan ständigt med vatten och nordvindarna ger naturligt skydd mot kryptogramsjukdomar. Denna unika vinregion har sina egna lokala, traditionella sorter som är välkända. Således är den mest kända druvsorten Vranec, som står för nästan 50% av de totala vinodlingarna planterade med röda druvor. Denna region har dock visat sig vara en utmärkt grogrund för internationella druvsorter, såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat, Riesling, Traminec och många andra. Vinodlingens kapacitet är 4,5 miljoner liter, varav 1,2 miljoner liter beräknas för jäsning.
Vinet är framsällt enligt den Italienska vintraditionen av den
egna traditionella klassiska druvan Dolcetto. Vinet är producerat i den mest
kännda Albese disktriktet i Piemonte området.
Karaktäristiskt för vinet är den unika rubinröda färgen med balanserad
fyllighet. Dolcetto är ett vin med djup arom och doft med inslag av vanilj och
svarta vinbär. Vinet är lagrad ett år på Franska ekfat och har en robust mogen
struktur rik på taniner.
Den kraftiga fruktigheten balanseras av en elegant lång
strukturerat avslutning.
Serveras rumstempererat. Detta vin
passar utmärkt till grillad alla rätter av mörkt kött och vilt även till
lagrade dessertostar.
: : BARBERA D'Alba : :
Karakteristik - BARBERA D'Asti
BARBERA D’ASTI Italien - Piemonte, Sant’ Agata.
Ett Fyllig och kolossalt
smakrikt vin med enorm fruktighet och härligt balanserade tanniner, lång
imponerande avslutning. Fruktig smak och doft, med liten fatton, inslag
av mörka körsbär och vanilj.
Serveras rumstempererat. Detta vin
passar utmärkt till grillad alla rätter av mörkt kött och vilt även till
lagrade dessertostar
under konstruktion
DOLCETTO D'Alba
Art.Nr: 3001
PRODUCENT: Abrigo Giovanni - Piedmonte, Italien.
DRUVSORTER: 100% Dolcetto.
ÅRGÅNG: 2005
FÖRPACKNING: 12 x 75 cl
PRIS EX. MOMS: 78,00 kr
PRIS INK. MOMS: 97,50 kr
BARBERA D'Asti
Art.Nr: 3002
PRODUCENT: Abrigo Giovanni - Piedmonte, Italien.
DRUVSORTER: 100% Barbera.
ÅRGÅNG: 2003
FÖRPACKNING: 12 x 75 cl
PRIS EX. MOMS: 86,40 kr
PRIS INK. MOMS: 108,00 kr
Frankrike röda viner
Coccinellestillfälligt slut
Karakteristik -
Château Des Coccinelles
Saint HONORAT
Karakteristik - S:t HONORAT
S:T Honorat vinet är framställt på ett för producenten klassiskt metod där druvorna plockas maskinellt för att sedan 100% avstjälkas druvorna manuellt. Vinframställningen sker i temperatur kontrollerade rost stål tankar och ekfat. Vinet är åldrat i 6 månader före buteljering.
Vingårdarna i sluttningarna på Rhône dalen, där jordmånen är sandig med stora kalkstenar som alstrar värme till vin rankorna på kvällarna som ger en intensiv mognad till druvorna.
Karaktär:
Detta vin har en fylligt och intensiv lila färg, explosiva fruktsmaker med inslag av svarta vinbär och vilda jordgubbar. I detta vin finner vi också inslag av hallon med lite jordigt ton i smaken.
S:T Honorat vinet har silkeslena tanniner som ger detta vin en välbalanserad smakupplevelse med ganska lång eftersmak.
Passar: Detta ” Côtes du Rhône” vinet som har en mycket intensivt fruktigt och aromatisk smak är mycket trevligt att avnjutas med grillad rött kött och lagrade ostar. S:T Honorat vinet fortsätter att utvecklas i flera år som kan lagras mellan 15 – 25 år.
Serveras: Mellan 16 - 18 grader
Certifierad Ecologiskt vin enligt Franska; Bureau Véritas - FR BIO 1
Merlot
Karakteristik - Merlot IGT
Ch. Coccinelles - MERLOT
Detta vin är framställt på ett för producenten klasiskt metod där druvorna plockas maskinellt för att sedan 100% avstjälkas druvorna manuellt. Vinframställningen sker i temperaturkontrollerade rost ståltankar. Vinet är i åldrat i 6 månader före buteljering.
Karaktär:
Detta vin har en djupt rött färg intensiva fruktsmaker av röda frukter med inslag av jordigt ton i smaken.
Detta är ett välbalanserat vin med mjuka och balanserade tanniner, ganska karakteristiskt för Merlot druvor.
Passar: Till grillad rött kött och lätta ostar. Château Coccinelles – Merlot vinet kan utvecklas i flera år och kan lagras mellan 15 - 25 år.
Serveras: Mellan 16 - 18 grader.
Certifierad Ecologiskt vin enligt Franska; Bureau Véritas - FR BIO 1
Château Des Coccinelles
PRODUCENT:
Frankrike - Côtes du Rhône
DRUVSORTER: 60% Sirah, 40% Grenache.
ÅRGÅNG: 2016
FÖRPACKNING: 6 x 75 cl
PRIS EX. MOMS: Tillfälligt slut
PRIS INK. MOMS: Tillfällig slut.
S:t HONORAT
PRODUCENT:
Frankrike - Côtes du Rhône
DRUVSORTER: 50% Sirah, 50% Grenache.
ÅRGÅNG: 2016
FÖRPACKNING: 6 x 75 cl
PRIS EX. MOMS: 114,40 kr
PRIS INK. MOMS: 143,00 kr
Merlot IGT
PRODUCENT:
Frankrike - Côtes du Rhône
DRUVSORTER: 100% Merlot.
ÅRGÅNG: 2016
FÖRPACKNING: 6 x 75 cl
PRIS EX. MOMS: 97,20 kr
PRIS INK. MOMS: 121,50 kr
Frankrike vita viner
Karakteristik Baron de Vassal
Detta vin från
Bordeaux området har en vacker grönaktig gul färg som har en välutvecklad, raffinerade buke med eleganta blomegenskaper. Smidig, fruktig, uppfriskande trevlig med mycket bra syra.
Detta vin har en intensiv fruktig och välbalanserad uppfriskande fruktsyra som gör att detta vin välbalanserad.
Denna blandning av detta vin har en mycket intensivt långt aromatisk uppfriskande och torr harmonisk och lång eftersmak.
Serveras: vid 8 - 10ºC
Passar till: Alla rätter av fisk, kyckling och skaldjur, även som aperitif att avnjuta en mjuk ost.
